有什么吃不腻的减脂餐值得推荐？
最近看到白百何在每天打卡、更新减肥 Volg。
姐定的目标是：两周，刷掉 2% 的体脂。
说实话，明星减肥刷的多了，无非是脱水、节食、减肥药。
但我在追更了白姐 Vlog 之后发现：
真的好不一样！太棒了吧！
白姐很内行，而且金句频出。
比如：
食物本身还好，是烹饪方式的问题，导致它不利于减脂。
碳水不是我们最大的敌人。
听得我原地转体 360 度疯狂鼓掌+点头。
我在追更完前 12 期之后，把白姐提到的知识点梳理了一遍。
下面我会按照：自己做饭、外出聚餐、吃食堂。
提炼观点，更适合大家的抄作业版本。
自己做饭怎么吃？食材要选对
第1步：选蔬菜
深色蔬菜，吃！
白姐过去十来天的食谱里，一顿基本 3 种蔬菜起步，盯着「深色蔬菜」吃。
因为，减肥不只要控热量，而且要够营养。
蔬菜颜色越深，营养就越丰富。
「深色蔬菜」包括哪些？
记起来非常简单，只要保证：
蔬菜生的时候、从内到外，都是：
大红大紫、大橘大绿
第2步：选蛋白质
低脂低纳豆制品，吃！
高热量肉类，不吃！
白姐外食吃烤鸡，特地把鸡皮撕了下来。
这是因为：鸡皮的热量，是鸡胸肉的 3.81 倍。
除了鸡皮以外，还有不少肉类都是隐形的「热量刺客」。
我总结了一个「肉类红黑榜」，详实好看又清晰。
嘿嘿……嘿嘿嘿……嘿嘿
比如，你跟朋友出去吃烧烤。
给 Ta 点 30 串烤鸡皮，自己点 30 串烤鸡胗。
朋友吃了 1289 大卡，你吃了 750 大卡。
差出来这 539 大卡，相当于你坐在烧烤摊儿上……
但偷偷跳了 1078 个波比跳。
除了肉类以外，豆制品也是一个非常好的蛋白质食材。
因为豆制品，能提供「大豆异黄酮」这个成分。
这东西帮助女性「稳定雌激素水平」，但是每天都吃够的女生，并不多。
豆制品，鼓励多吃，但也有坑。
我也对应着做了一个「豆制品」的红黑榜：
我知道，我懂的。
如果没办法一上来就特健康……也有办法。
你看看这个：
河！里！捞！响！铃！肥！牛！卷！
是不是看起来特别香、特别好吃？
感觉已经吃到了？
对咯！
下次馋了，欢迎您常回来感觉感觉，就不用吃了哈。
第3步：选主食
低 GI 主食，吃！
主食，少吃！
就像白姐在 vlog 说的一样：
碳水并不是我们最大的敌人，减肥也不需要「断碳水」。
维持血糖稳定，老生常谈。
建议你把精米精面，替换为低 GI 的食材。
说完家里怎么吃，咱们出去走走。
外出聚餐怎么吃？饭馆要选好
白姐的营养师给她背了个小口诀：
「吃肉的时候，一条腿>两条腿>四条腿」
简单理解就是，减肥的时候肉类选择：
鱼虾海鲜、家禽、畜类
本质上就是不同肉类，脂肪含量不同，我觉得倒是没必要一杆子打死。
牢记前文的「波比跳换算原则」，能吃的肉还是不少的。
不过，有一个更简单的办法。
如果，朋友约你聚餐，你又不好意思说自己在减肥。
直接建议朋友一起去吃「海鲜」or「小龙虾」。
白姐吃的是「清蒸」的，这个东西绝对是减肥佳品。
不过并不意味着，其他不能吃了。
十三香、蒜蓉、麻辣、油焖、香辣、金汤蒜香、卤制、咸蛋黄、冰镇、清蒸，每种口味能吃多少个，我都给大家算好了。
口味的选择，建议大家参考朋友的经济实力来。
食堂太油怎么吃，先去打碗免费汤
就像白姐说的：「食材本身还好，是烹饪方式的问题，导致它不利于减脂」。
而食堂，就是「易长胖」烹饪方式的重灾区。
拿茄子来举例，凉拌茄子和红烧茄子，调料上能差了 8 串烤翅。
咱们下意识觉得热量贼高的大肠，处理干净、白灼着吃，100g 也就 196 大卡，还没鸡爪子鸡翅热量高。
所以烹饪方法，真的 hin 重要！
有的食堂，实在避不开大火爆炒高油高香。
你可以学白姐，涮水。
先去窗口，打一碗免费的例汤。
然后把菜泡进去 3-5 分钟，再捞出来吃。
我们测试过，一盘「清炒油麦菜」，能涮掉 7-8ml 油。
一年下来，你这不就直接少吃 10+斤脂肪。
最后，我看小红书上，已经有朋友跟着白姐的食谱打卡，4 天就瘦了不到 3 斤。
这速度对于普通人来说，还是有点太快了。
白姐自己也提到了：作为演员，是因为有上镜的特殊需求，才需要减回最佳状态。
所以我在她的基础上。
按照每顿 500 大卡的分量，做了一个适合普通人、可持续减肥的版本。
改版食谱送上！
啾咪。
,鸡蛋都有吧？来吧，朋友们，我们今天来“玩蛋”！
蛋白烧青椒
相信很多吃货，都在餐馆中吃过一道菜，叫做“蛋白烧肉丸“。那肉香四溢的丸子，一口一个咬下去，哎哟喂，请收收你的口水！
当然，减肥不是不让你吃，只是你要真的去下馆子了，还能控制住自己饕餮的食欲，只吃一两个嘛？很明显，不能！
所以，今天就来个替代版本。
原材料有：两个你吃不完的水煮鸡蛋，和冰箱里不知道该怎么处理的青椒，不要忘了大蒜，这可是灵魂。
鸡蛋清切四块，青椒切成1cm左右的方块，蒜头切片。锅中少油，煸蒜头、煎鸡蛋、下青椒，浇入生抽蚝油汁，收汁后起锅。
好吃的！
包菜蟹柳滑蛋
这个是中西结合减脂餐，味道不错，简单快手。
原材料有鸡蛋2个、蟹柳棒2根、卷心菜少量、大蒜适量。卷心菜切丝、大蒜切成蒜瓣，备用。蟹柳棒撕成条状，打入2个鸡蛋，放入适量黑胡椒和牛奶，打散成蟹柳蛋奶液。锅中放油，先炒蒜瓣，再炒卷心菜，卷心菜炒软后倒入蟹柳棒蛋液，小火煎熟即可。
牛油果滑蛋吐司
低脂高蛋白，你值得拥有！
原料有全麦吐司1片、牛油果半个、蟹柳3小根、鸡蛋2个、柠檬汁、少许牛奶。
牛油果放入碗中捣成泥状，加入少许柠檬汁和黑胡椒调味备用。蟹柳撕成条状，加入2个鸡蛋、适量牛奶，黑胡椒海盐调味。锅中放适量油，倒入蟹柳蛋液，从两边往中间拨，在吐司上均匀抹上牛油果泥，然后再叠上滑好的蟹柳滑蛋就可以了。
用热量计算软件算了下，大概是385大卡，一份包含了蛋白质、优质脂肪、碳水多种营养素，吃完饱腹感很强。颜值超高还简单，大家赶紧去做！
要选好蛋哦～
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